【资讯】2005年2月份菜篮子产品批发市场价格动态分析报春石南

2005年2月份“菜篮子”产品批发市场价格动态分析

据农业部监测，2005年2月份全国城乡批发市场“菜篮子”产品价格与上月相比（以下称环比），猪肉价格略涨、鸡蛋价格持平；牛肉、淡水鱼、海水鱼价格上涨；叶类蔬菜价格陡升，茄果类蔬菜价格较大幅上涨。与去年同期相比（以下称同比），主要“菜篮子”产品价格均上涨，其中，淡水鱼、叶类蔬菜价格上涨幅度较大。　　（一）肉类　　猪肉批发均价为每公斤(下同)13.25元，环比上涨2.5%，同比上涨16.4%。江西和山东两省价格较高，分别为17.67元和15.26元；甘肃和宁夏两省区价格较低，分别为11.85元和11.67元。江西和山东两省区价格环比涨幅较大，分别上涨10.4%和10.7%;甘肃省价格环比下降幅度较大为6.1%。多数省市区价格同比有较大幅度上涨，其中，湖南、四川和新疆省区价格上涨幅度高于三成。价格同比上涨的主要原因是粮价上涨带动饲料价格上涨所致。　　牛肉批发均价为每公斤16.15元，环比上涨6.9%，同比上涨7%。福建、江西两省区价格较高，分别为每公斤22.85元和22.17元；安徽省价格较低为每公斤14.22元。江西省价格环比上涨幅度较大为38.5%；湖南和江苏两省价格环比下降，分别为5%和1.3%。湖南省价格同比上涨幅度较大为33.2%；甘肃省价格同比下降幅度较大为15.7%。由于春节期间需求旺盛，导致牛肉价格环比上涨。　　（二）鸡蛋鸡蛋批发均价为每公斤5.64元，环比持平，同比上涨19.9%。湖南、湖北和江西三省价格较高，分别为8.30元、7.40元和7.19元；四川省价格最低为5.16元。多数省市区价格环比稳定，湖南和江西两省价格环比上涨幅度较高,分别为17.5%和13.5%；四川省价格环比下降幅度较大，价格为5.16元，下降15.3%。多数省市区价格同比上涨幅度较大，其中江西、湖南、湖北和新疆省区涨幅高出四成。　　（三）水产品　　大带鱼、小带鱼、大黄花鱼和小黄花鱼四种海水鱼，价格分别为每公斤14.65元、9.43元、29.41元和11.43元。大带鱼价格环比上涨9.8%，同比上涨27.1%；小带鱼价格环比上涨3.9%，同比上涨32.1%；大黄花鱼价格环比上涨6.2%，同比上涨29.8%；小黄花鱼价格环比上涨21.5%，同比下降6.8%。　　草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼批发均价为每公斤9.05元，环比上涨9.8%，同比上涨22.1%。草、鲤、鲢、鲫鱼四种淡水鱼价格分别为9.98元、8.74元、6.19元和10.77元，价格环比分别上涨7.3%、6.1%、15.2%和12.3%，价格同比分别上涨17.3%、16.4%、39.7%和24%。春节期间需求量大是水产品价格环比增长的主要因素。　　（四）蔬菜　　大白菜、芹菜、菠菜和油菜四种叶类蔬菜平均价格为每公斤1.39元，环比上涨39.9%，同比上涨33.9%。四种蔬菜价格分别为每公斤0.54元、1.12元、2.26元和2.34元，价格环比分别上涨38.4%、46%、69.7%和43.6%；大白菜和芹菜价格同比分别下降1%和14.3%，菠菜和油菜价格同比上涨69.7%和110.1%。　　西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒五种茄果类蔬菜平均价格为每公斤2.88元，环比上涨23.6%，同比上涨12.1%。五种蔬菜价格分别为每公斤1.76元、4.27元、3.15元、3.04元和2.84元，价格环比分别上涨16.2%、15.8%、44%、21.9%和17.2%；除西红柿价格同比下降21%外，豆角、黄瓜、茄子和青椒价格同比分别上涨2.8%、64.3%、15.1%和9.2%。　　进入2月份以来，全国大范围连续雨雪天气，给蔬菜生长、采摘和运输带来不便，导致价格环比大幅上涨，特别是叶类蔬菜价格陡升。　　（五）水果　　本月国产大路水果销量大的是富士苹果、香蕉和芦柑。富士苹果价格为每公斤2.43元，环比上涨10.3%，同比上涨18.6%。香蕉价格为每公斤2.92元，环比上涨3.7%，同比下降7.4%。芦柑价格为每公斤2.2元，环比上涨5.7%，同比上涨3.6%。　　分省看：富士苹果价格较高的是广东和江西两省，价格为每公斤4.35元和3.34元，价格较低的是陕西省，价格为每公斤1.20元。香蕉价格较高的是新疆和黑龙江两省区，价格为每公斤4.38元和4.85元，价格较低的是广西区，价格为每公斤1.00元。芦柑价格较高的是新疆为3.00元；价格较低的是江西和湖北两省，分别为每公斤1.50元和1.57元。

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