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【新闻】如何挑选健康蔬菜光萼稠李

发布时间:2020-10-18 15:51:52 阅读: 来源:波纹管厂家

近期,媒体上频频曝光菜贩用药水“翻新”老土豆,给白菜喷药保鲜,给藕漂白美容,用医院伤者用过的石膏做豆腐……市 场上卖的东西越来越不让人放心,怎么吃得健康,怎么打造安全餐桌成为每个人都关心的问题。为了让大家“放心吃”,本报将推出一系列放心吃报道,教大家如何 正确地辨别和挑选食品。

炎炎夏日,本地产的冬瓜、苦瓜、西瓜、丝瓜等“瓜”陆续上市,打汤、清炒等都是不错的清热解火的选择,受到市民追捧。不过,高温也成了病虫害的温床,专家介绍,豆角、叶菜类蔬菜使用农药较多,建议市民多注意,食用前多清洗。

各种“瓜”霸市当主角

6月份各式各样的本地菜“霸市”,市民餐桌选择多样。步入7月,本地不少菜陆续进入尾声,进入“换茬期”。

不过,市场上本地“新鲜出炉”的各种“瓜果香”,实在诱人。昨日,记者在白沙洲农副产品批发市场看到,冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等“瓜”类蔬菜摆满商行。

市场一蔬菜经营户介绍,7月份,应季的蔬菜有玉米、芦笋、黄瓜、空心菜、苋菜等,如今,莲蓬、莲藕刚上市也是供不应求,而夏天,本地产的苦瓜、丝瓜等瓜果类菜品颇受市民追捧。

湖北西甜瓜协会秘书长曾凡雄介绍,苦瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜、西瓜等瓜类蔬菜农药使用较少,可以放心吃。而7月份,本地西瓜也是大量上市,味美价廉。

豆角建议少吃

“7月高温,虫害繁殖快,特别是豆角,虫子往里面钻,两三天不打药就不行,要不然虫子从里面蛀空,农民也没办法。”曾凡雄建议,爱吃豆角的市民要多注意食用安全,烹饪前多用水泡,多洗几次。

至于叶菜类蔬菜也特别容易遭受虫害,洪山青菱乡一菜农对此也很无奈:“像小白菜等叶菜基本靠药‘保命’,不打农药,菜一下就被虫子蛀了,菜没有卖相到市场上根本也没法卖。”

不过,曾凡雄提到,也有叶菜类蔬菜如苋菜、汤菜等,稍微能“幸免于难”,虫害较少,因而农药的使用量较少。

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